Développement durable
La nature, notre patrimoine
Nous habitons ces terres et y vivons au fil des saisons, des générations ! L’environnement naturel de l’Evian Resort est notre propre territoire mais aussi notre héritage, c’est donc naturellement que nous y portons toute notre attention. Nous souhaitons vous y recevoir avec la plus grande responsabilité.
Notre restauration est engagée
et reconnue comme tel par le macaron 3 Ecotable au restaurant Les Fresques de l’Hôtel Royal. Nous priorisons les produits saisonniers de notre terroir auprès d’artisans et producteurs locaux devenus partenaires, ainsi que les récoltes de notre propre potager de 3000m2. Chaque année plus de 2 tonnes de fruits et légumes y sont produits pour le plus grand bonheur de nos Chefs !
Un refuge pour les oiseaux
Signataire de la charte refuge LPO, l’Evian Resort s’engage en faveur de la biodiversité depuis 2011. Dans le cadre de ce label, nous sommes volontaires pour accueillir, protéger et favoriser la nature sur nos sites, excluons la chasse et la pêche, et nous engageons à créer les conditions propices à la vie du sol, de la faune et de la flore sauvages ; préserver notre Refuge de toutes les pollutions ; réduire notre impact sur l’environnement.
Gestion différenciée
Face au changement climatique et son impact sur la biodiversité, les jardiniers de l’Évian Resort ont décidé d’agir en gérant les jardins de manière « différenciée ». Chaque mètre carré de nos jardins est étudié attentivement pour améliorer notre réservoir de biodiversité ou encore contribuer à préserver nos ressources. Lors de vos promenades dans le parc, vous pourrez observer différents types d’entretiens allant de la coupe avec tondeuse hélicoïdale au fauchage tardif, permettant de mieux respecter et préserver notre environnement naturel.
Les Ruches
Installées en 2015, les 10 ruches permettent à l’Hôtel Royal de produire son propre miel mille fleurs, naturel et de qualité.
Vous le retrouverez sur votre table ou à emporter (en vente à notre restaurant La Véranda).
